Skip to main content
x
ሩዝ በቱና

ሩዝ በቱና

ጥሬ ዕቃዎች

ግማሽ ኪሎ ግራም በስሎ የቀዘቀዘ ሩዝ

300 ግራም ቱና (4 ትንንሽ የታሸገ ቆርቆሮ)

1 ቆርቆሮ በቆሎ

2 ፍሬ ካሮት

4 እንቁላል

7 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት

4 የሾርባ ማንኪያ አቼቶ

ጨውና ቁንዶ በርበሬ

አዘገጃጀት

  • ካሮቱንና እንቁላሉን መቀቀልና መላጥ፣
  • የተቀቀለውን ካሮት በደቃቁ መክተፍ፣
  • እንቁላሉን ልጦ በደቃቁ መክተፍ፣
  • በጐድጓዳ ሰሀን ተቀቅሎ የቀዘቀዘውን ሩዝ መጨመር፣
  • የተከተፈውን ካሮትና እንቁላል ከሩዙ ጋር መደበላለቅ፣
  • ቱናውን ከፍቶ ዘይቱን አጥልሎ ሩዙ ውስጥ መጨመር፣
  • የቆርቆሮውን በቆሎ ውኃውን አጥልሎ ሩዙ ውስጥ መጨመር፣
  • የወይራ ዘይት፣ አቼቶ፣ ጨውና ቁንዶ በርበሬ ጨምሮ በደንብ መደበላለቅና ለገበታ ማቅረብ
  • ጆርዳና ኩሽና ‹‹የምግብ አዘገጃጀት›› (2007)