Skip to main content
x

ጣፋጭና ጎምዛዛ መክሰስ

 

አስፈላጊ ግብዓቶች

  • 1 ኩባያ መረቅ፣ የዶሮ ወይም የሥጋ
  • 1/4 ኩባያ ኮምጣጤ
  • 1/4 ኩባያ ስኳር
  • 1/2 የሻይ ማንኪያ ሽንኩርት የተከፈተ
  • 1/2 ኪሎ ዓሳ የተጠበሰ

ጨው በርበሬ፡፡

አሠራር

  • መረቅ፣ ኮምጣጤ፣ ስኳር፣ ጨው፣ በርበሬና ሽንኩርት ብረት ድስት ውስጥ ጨምሮ ማደባለቅ፡፡
  • የተደባለቀውን እሳት ላይ ጥዶ ያለማቋረጥ እያማሰሉ እስኪወፍር ድረስ ማብሰል፡፡
  • የበሰለውን ሶስ የተጠበሰው ዓሳ ላይ ጨምሮ ማቅረብ፡፡
  •                                                           ጽጌ ዕቁባሚካኤል ‹‹የእናት ጓዳ›› (1984)