Wednesday, June 19, 2024
- Advertisement -
- Advertisement -

ባልትናየተጋገረ የበግ ሥጋ ለ5 ሰው

የተጋገረ የበግ ሥጋ ለ5 ሰው

ቀን:

አስፈላጊ ጥሬ ዕቃዎች

  • አንድ ኪሎ ከግማሽ የተከተፈ የበግ ሥጋ
  • 3 መካከለኛ ጭልፋ በቁመቱ የተከተፈ ቀይ ሽንኩርት
  • 1 ኪሎ ግራም በስሱ የተቆረጠ ድንች
  • 1 ሊትር ቪጅቴብል ስቶክ (የአትክልት መረቅ)
  • 4 የሾርባ ማንኪያ ዘይት
  • 1 የሻይ ማንኩያ የደቀቀ ፐርስሊ
  • 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
  • 1 የሻይ ማንኪያ ቁንዶ በርበሬ
  • 3 የሾርባ ማንኪያ የገበታ ቅቤ

አዘገጃጀት

  1. ሥጋውን የዳቦ መጋገሪያ ትሪ ላይ አድርጐ በጨውና በቁንዶ በርበሬ መለወስ፤
  2. ድንቹንና ሽንኩርቱን ለብቻው መቀላቀል፤
  3. የተለወሰውን ሥጋ ከሥር አድርጐ የድንቹንና የሽንኩርቱን ቅልቅል ከላይ ድስት ውስጥ በመጨመር ማልበስ፤
  4. መረቁን መጨመር (መረቁ ድንቹን መሸፈን የለበትም)፤
  5. ከላዩ ዘይት መጨመር፤
  6. ፉርኖ ቤቱን አሙቆ ድስቱን በመክተት እንዲበስል መተው፤
  7. አልፎ፣ አልፎ ድንቹን በጭልፋ ከሥጋው ጋር እንዲጣበቅ ጫን እያደረጉ እንዲበስል ማድረግ፤
  8. ሲበስል ድንቹ ላይ ቅቤውን በማቅለጥ አፍስሶ የደቀቀ ፐርስሊ ነስንሶ ለገበታ ማቅረብ፤ ለብቻ ወይም ከቅልቅል አትክልት ጋር ማቅረብ ይቻላል፡፡
  • ደብረወርቅ አባተ ‹‹የውጭ ምግቦች አዘገጃጀት›› (1993 ዓ.ም.)

 

spot_img
- Advertisement -

ይመዝገቡ

spot_img

ተዛማጅ ጽሑፎች
ተዛማጅ

የንብረት ማስመለስ ረቂቅ አዋጅና የሚስተጋቡ ሥጋቶች

ከሰሞኑ ለሕዝብ ተወካዮች ምክር ቤት የቀረበው የንብረት ማስመለስ ረቂቅ...

የመጨረሻ የተባለው የንግድ ምክር ቤቱ ምርጫና የሚኒስቴሩ ውሳኔ

በአገር አቀፍ ደረጃ ደረጃ የንግድ ኅብረተሰቡን በመወከል የሚጠቀሰው የኢትዮጵያ...

ሚስጥሩ!

ጉዞ ከካዛንቺስ ወደ ስድስት ኪሎ፡፡ የጥንቶቹ አራዶች መናኸሪያ ወዘናዋ...