Sunday, June 23, 2024
- Advertisement -
- Advertisement -
ባልትናየታመሰ ሥጋ በተመታ ቅቤ (ኩርፍ) - ለ3 ሰው

የታመሰ ሥጋ በተመታ ቅቤ (ኩርፍ) – ለ3 ሰው

ቀን:

አስፈላጊ ጥሬ ዕቃዎች

  • ግማሽ ኪሎ ግራም የታላቅ ወይም የጭቅና ሥጋ
  • 1 መካከለኛ ጭልፋ (150 ግራም) በጣም ደቆ የተከተፈ ቃርያ
  • 1 የሾርባ ማንኪያ አዋዜ
  • 4 የሾርባ ማንኪያ ለጋ ቅቤ
  • 1 የሻይ ማንኪያ ቁንዶ በርበሬ
  • 1 የሻይ ማንኪያ ጨው

አዘገጃጀት

  1. ቀይ ሽንኩርቱን፣ ጨዉንና አንድ የሾርባ ማንኪያ ቅቤ ደባልቆ በነጩ ማቁላላት፤
  2. እንደተቁላላ ቃርያና ቁንዶ በርበሬ ጨምሮ በጣም ሳይበስል ማውጣት፤
  3. የቀረውን ቅቤና አዋዜ ለብቻ ነጭ እስከሚሆን መምታት፤
  4. ለገበታ ሲቀርብ ሥጋውን ከተዘጋጀው ሽንኩርት፣ ቃርያ፣ ጨውና ቁንዶ በርበሬ ጋር አመስ፣ አመስ ካደረጉ በኋላ አውጥቶ የቅቤ ኩርፉን ወይም የተመታውን ቅቤ ላዩ ላይ በማፍሰስ ማቅረብ፡፡     
  • ደብረወርቅ አባተ “የባህላዊ ምግቦች አዘገጃጀት” (2003)
spot_img
- Advertisement -

ይመዝገቡ

spot_img

ተዛማጅ ጽሑፎች
ተዛማጅ

አስጨናቂው የኑሮ ውድነት ወዴት እያመራ ነው?

ከቅርብ ጊዜያት ወዲህ የኑሮ ውድነት እንደ አገር ከባድ ፈተና...

‹‹ወላድ ላማቸውን አርደው ከደኸዩት ወንድማማቾች›› ሁሉም ይማር

በንጉሥ ወዳጅነው   የዕለቱን ጽሑፍ በአንድ አንጋፋ አባት ወግ ልጀምር፡፡ ‹‹የአንድ...

የመጋቢቱ ለውጥና ፈተናዎቹ

በታደሰ ሻንቆ ሀ) ችኩሎችና ገታሮች፣ መፈናቀልና ሞትን ያነገሡበት ጊዜ እላይ ...

ጥራት ያለው አገልግሎት መስጠት የሚያስችል ሥርዓት ሳይዘረጉ አገልግሎት ለመስጠት መነሳት ስህተት ነው!

በተለያዩ የመንግሥትና የግል ተቋማት ውስጥ ተገልጋዮች በከፈሉት ልክ የሚፈልጉትን...