Tuesday, October 4, 2022
ሌሎች ዓምዶች
    - Advertisement -
    - Advertisement -
    ባልትናሩዝ በተጠበሰ አትክልት

    ሩዝ በተጠበሰ አትክልት

    ቀን:

    ጥሬ ዕቃዎች

    250 ግራም (ሩብ ኪሎ) ሩዝ

    1 ፍሬ ካሮት

    10 ፍሬ ፎሶሊያ

    (½) ግማሽ ጣሳ የቆርቆሮ በቆሎ

    2 እንቁላል

    (½) ግማሽ የሻይ ማንኪያ ስኳር

    2 የሾርባ ማንኪያ ጥቁር ሶያ ሶስ

    4 የሾርባ ማንኪያ ላይት ሶያ ሶስ (

    7 የሾርባ ማንኪያ ዘይት

    ጨው

    አዘገጃጀት

    • ሩዙን አጥቦ 10 የቡና ስኒ ውኃ አድርጎ ለ25 ደቂቃ መቀቀልና ማቀዝቀዝ፣
    • ካሮትና ፎሶሊያ ለየብቻው በደቃቁ ከትፎ ማስቀመጥ፣
    • በትልቅ መጥበሻ ዘይቱን አግሎ ካሮትና ፎሶሊያውን መጨመር፣
    • ፎሶሊያና ካሮቱ በደንብ ከተጠበሰ በኋላ የቆርቆሮውን በቆሎ ውኃውን አጥልሎ መጨመር፣
    • በጐድጓዳ ሰሀን እንቁላሉን በደንብ መምታት፣
    • መጥበሻ ላይ እንዳለ የተጠበሰውን አትክልት ወደ ዳር አድርጐ እንቁላሉን በአንድ በኩል መጥበሻው ላይ ጨምሮ መጥበስ፣
    • እንቁላሉ በደንብ ከተጠበሰ በኋላ መጥበሻው ዳር ከሚገኙት አትክልቶች ጋር መደበላለቅ፣
    • በመቀጠል ተቀቅሎና ቀዝቅዞ የሚገኘውን ሩዝ መጥበሻ ላይ ካሉት አትክልቶች ጋር መደበለቅ፣
    • ስኳር፣ ጥቁር ሶያና ላይት ሶያ ሶስ ሩዙ ውስጥ ጨምሮ በደንብ አዋህዶ ለአምስት ደቂቃ ያህል እያማሰሉ መጥበስ፣
    • አስፈላጊ ከሆነ ጨው ጨምሮ አቀላቅሎ ማውረድ፡፡
    • ጆርዳና ኩሽና ‹‹የምግብ አዘገጃጀት›› (2007)

     

     

     

    - Advertisement -

    ይመዝገቡ

    spot_img
    spot_img