Tuesday, July 23, 2024
- Advertisement -
- Advertisement -
ባልትናየሳማና የገብስ ወጥ

የሳማና የገብስ ወጥ

ቀን:

ጥሬ ዕቃዎች

  • 2 መካከለኛ ጭልፋ (300 ግራም) ሳማ  (ጫፍ፣ ጫፉን በጓንትና በመቀስ ተጠቅሞ መቀንጠስ ይቻላል)
  • 3 የቡና ሲኒ (150 ግራም) የበሶ ዱቄት
  • 4 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ
  • ግማሽ የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ኮረሪማ
  • 2 የሾርባ ማንኪያ የተገረደፈ ነጭ ሽንኩርት
  • 1 መካከለኛ ጭልፋ (150 ግራም) የደቀቀ ቀይ ሽንኩርት
  • 2 የሻይ ማንኪያ ጨው

 

አዘገጃጀት

  1. የሳማው እሾህ እንዲረግፍ በአቡጀዲ ጠቅልሎ ማሸት፤
  2. የረገፈውን እሾህ በወንፊት መለየት፤
  3. አጥቦ በትንሽ ውኃ መጣድ፤
  4. ቀይ ሽንኩርትና ነጭ ሽንኩርት ጨምሮ እያማሰሉ ማብሰል፤
  5. የበሶውን ዱቄት ጨምሮ ጥቂት ማማሰል፤
  6. ቅቤና ኮረሪማውን ጨምሮ በደንብ አዋህዶ ማብሰል፤
  7. ጨው ከተስተካከለ በኋላ ማውጣትና በጣም ሲቀዘቅዝ ለገበታ ማቅረብ፡፡
  • ደብረወርቅ አባተ (ሱ ሼፍ) “የባህላዊ ምግቦች አዘገጃጀት” (2003)
spot_img
- Advertisement -

ይመዝገቡ

spot_img

ተዛማጅ ጽሑፎች
ተዛማጅ

‹‹በየቦታው ምርት እየገዙ የሚያከማቹ ከበርቴ ገበሬዎች ተፈጥረዋል››

አቶ ኡስማን ስሩር፣ የማዕከላዊ ኢትዮጵያ ክልል በምክትል ርዕሰ መስተዳድር...

ኢትዮጵያዊ ማን ነው/ናት? ለምክክሩስ መግባባት አለን?

በደምስ ጫንያለው (ዶ/ር) የጽሑፉ መነሻ ዛሬ በአገራችን ውስጥ በተለያዩ አካባቢዎች ግጭቶችና...

ዴሞክራሲ ጫካ ውስጥ አይደገስም

በገነት ዓለሙ የዛሬ ሳምንት ባነሳሁት የኢሰመኮ ሪፖርት መነሻነትና በዚያም ምክንያት...

ኢትዮጵያ በምግብ ራሷን የምትችለው መቼ ነው?

መድረኩ ጠንከር ያሉ የፖሊሲ ጉዳዮች የተነሱበት ነበር፡፡ ስለረሃብ፣ ስለምግብ፣...