Monday, July 15, 2024
- Advertisement -
- Advertisement -
ባልትናየሽንጥ ሥጋ በነጭ የወይን ጠጅ ሶስ ለ5 ሰው

የሽንጥ ሥጋ በነጭ የወይን ጠጅ ሶስ ለ5 ሰው

ቀን:

አስፈላጊ ጥሬ ዕቃዎች

  • 3 የሾርባ ማንኪያ የገበታ ቅቤ
  • 1 ኪሎ የተቀጠቀጠ የሽንጥ ሥጋ
  • 6 የሾርባ ማንኪያ ነጭ የወይን ጠጅ
  • 5 የሾርባ ማንኪያ የተከተፈ እንጉዳይ
  • 1 መካከለኛ ጭልፋ (150 ግራም) ፍሬው ወጥቶ የተከተፈ ቲማቲም
  • 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
  • 1 የሻይ ማንኪያ ቁንዶ በርበሬ
  • 1 የሻይ ማንኪያ የደቀቀ ፐርስሊ

 

አዘገጃጀት

  1. ቅቤውን መጥበሻ ላይ አድርጐ ማሞቅ፤
  2. ሥጋውን በጨውና በቁንዶ በርበሬ ለውሶ በጣም ሳይበስል እያገላበጡ ጠብሶ ማውጣት፤
  3. መጥበሻው ላይ የቀረውን ቅቤ በሌላ ዕቃ ላይ ማጠንፈፍ፤
  4. መጥበሻውን እሳት ላይ አድርጐ ነጩን የወይን ጠጅ በላይ ጨምሮ ትንሽ ማንተክተክ፤
  5. እንጉዳይና ቲማቲም ጨምሮ ማማሰል፤
  6. የተቀመጠውን ቅቤ መጥበሻው ላይ ጨምሮ ማዋሃድ፤
  7. ሲዋሃድ ከእሳት ላይ አውርዶ በትኩሱ የተጠበሰው ሥጋ ላይ አፍስሶና ፐርስሊውን ከላዩ ነስንሶ ማቅረብ
  • ደብረወርቅ አባተ (ሱ ሼፍ) ‹‹የውጭ ምግቦች አዘገጃጀት›› (2002 ዓ.ም.)
spot_img
Previous article
Next article
- Advertisement -

ይመዝገቡ

spot_img

ተዛማጅ ጽሑፎች
ተዛማጅ

ሚዲያው በሕዝብ የህሊና ችሎት ከተዳኘ በቂ ነው!

መሰንበቻውን ድንገት ሳይታሰብ ያለ ማስጠንቀቂያ ጠቅላይ ሚኒስትር ዓብይ አህመድ...

የባህር በር ጉዳይ

በታምሩ ወንድም አገኘሁ ድሮ ድሮ ገና ልጅ ሆኜ ፊደል እንደቆጠርኩ...

አገሩ ፖለቲካዊ ስክነትና መደማማጥ ያስፈልገዋል

በንጉሥ ወዳጀነው    ኢትዮጵያ የሁላችንም የጋራ ቤት ነች፡፡ ‹‹ጥያቄዬ ተመለሰልኝ››፣...

የመንግሥት የሰብዓዊ መብት ተቋም ለምን የመንግሥት ሚዲያን ማስተማር አቃተው

በገነት ዓለሙ የአገራችን የ2016 የበጀት ዓመት መሰናበቻና የአዲሱ የ2017 በጀት...