Sunday, March 26, 2023
- Advertisement -
- Advertisement -
ባልትናየአበሻ ጐመን በድንች ቀይ ወጥ

የአበሻ ጐመን በድንች ቀይ ወጥ

ቀን:

ጥሬ ዕቃዎች

  • ግማሽ ኪሎ ግራም የተቀቀለ የአበሻ ጐመን
  • 2 መካከለኛ ጭልፋ (300 ግራም) ደቆ በትንንሹ የተቆረጠ ድንች
  • 2 የሾርባ ማንኪያ አዋዜ
  • ግማሽ የሾርባ ማንኪያ ጥቁር ቅመም
  • ግማሽ የሾርባ ማንኪያ ምጥን ሽንኩርት
  • 1 የሾርባ ማንኪያ ርጥብ ቅመም
  • 1 መካከለኛ ጭልፋ (150 ግራም) የደቀቀ ቀይ ሽንኩርት
  • 1 የሻይ ማንኪያ መከለሻ
  • 2 የሻይ ማንኪያ ጨው
  • 3 የሾርባ ማንኪያ ለጋ ቅቤ

 

አዘገጃጀት

1. ቀይ ሽንኩርቱን በውኃ ብቻ ማብሰል፤

2. ምጥን ሽንኩርት ጨምሮ ማቁላላት፤

3. አዋዜ ጨምሮ ሙቅ ውኃ ጠብ እያደረጉ ማሸት፤

4. ቅቤና ርጥብ ቅመም መጨመርና ሽንኩርቱን በደንብ ማብሰል፤

5. ድንች ጨምሮ ውኃ ሳያበዙ ማብሰል፤

6. ጐመኑን አድቅቆ ከትፎ ከጥቁር ቅመም ጋር መጨመር፤

7. ድንቹ እንዳይፈርስ እየተጠነቀቁ በዝግታ ለጥቂት ጊዜ ማማሰል፤

8. መከለሻና ጨው አስተካክሎ ማውጣትና በትኩሱ ለገበታ ማቅረብ፡፡

– ደብረ ወርቅ አባተ ‹‹የባህላዊ ምግቦች አዘገጃጀት›› (2002)

 

spot_img
- Advertisement -

ይመዝገቡ

spot_img

ተዛማጅ ጽሑፎች
ተዛማጅ

ለፋይናንስ ዘርፉ ብቃት ያለው የሰው ኃይል የማፍራት የቤት ሥራን የማቃለል ጅማሮ

የአገሪቱ የፋይናንስ ዘርፍ እያደገ ለመሆኑ ከሚቀርቡ ማስረጃዎች ውስጥ  የግል...

የምድር ባቡርን የሚያነቃቃው የመንግሥት ውሳኔ

በኢትዮጵያ ወደብ አልባነት ላይ የተደመረውን የሎጀስቲክስ ችግር ለመፍታት ግዙፍ...

የፓርላማ አባላት ስለሰላም ስምምነቱ አፈጻጸም ግልጽ መረጃ የለንም አሉ

‹‹ሕወሓትን ለፍረጃ አብቅተውት የነበሩ ጉዳዮች በአብዛኛው መልክ ይዘዋል›› ሬድዋን...