Friday, June 9, 2023
- Advertisement -
- Advertisement -
ባልትናየዶሮ አሮስቶ

የዶሮ አሮስቶ

ቀን:

ጥሬ ዕቃዎች፡-

1.5 ግራም ዶሮ

1 ራስ ቀይ ሽንኩርት

4 ፍሬ ነጭ ሽንኩርት

(1/2) ግማሽ የሻይ ማንኪያ በርበሬ

(1/2) ግማሽ የሻይ ማንኪያ እርድ

(1/2) ግማሽ የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ዝንጅብል

4 የሾርባ ማንኪያ የገበታ ቅቤ

1 ፍሬ ሎሚ

ዘይት ለመጥበሻ

ጨውና ቁንዶ በርበሬ

አዘገጃጀት

  • በቅድሚያ ኦቨኑን በ3500 ሴንቲ ግሬድ ማሞቅ፣
  • ዶሮውን በደንብ ማጠብ፣
  • የታጠበውን ዶሮ በደንብ በጨርቅ ማድረቅ፣
  • የዶሮውን ቆዳ ዘይት መቀባት፣
  • ቀይና ነጭ ሽንኩርቱን፣ ሎሚውን ቆራርጣ የዶሮው ሆድ ውስጥ መክተት፤
  • ከቆዳው ሥር ቅቤውን ቆራርጣ ማስገባት፤
  • በርበሬ፣ የተፈጨ ዝንጅብል፣ እርድ፣ ጨውና ቁንዶ በርበሬ ቆዳው ላይ ማሸት፤
  • በላዛኛ መስሪያ ላይ ዘይት ጨምሮ ዶሮውን ለአንድ ሰዓት ከ45 ደቂቃ ማብሰል፡፡
  • ጆርዳና ኩሽና ‹‹የምግብ አዘገጃጀት›› (2007)

 

 

spot_img
- Advertisement -

ይመዝገቡ

spot_img

ተዛማጅ ጽሑፎች
ተዛማጅ