Wednesday, November 30, 2022
ሌሎች ዓምዶች
    - Advertisement -
    - Advertisement -
    ባልትናየበሬ ሥጋ በአትክልትና በቅንጬ

    የበሬ ሥጋ በአትክልትና በቅንጬ

    ቀን:

    የበሬ ሥጋ በአትክልትና በቅንጬ

    ጥሬ ዕቃዎች

    (1/2) ግማሽ ኪሎ ግራም የበሬ ሥጋ (የእግሩ ቢሆን ይመረጣል)

    1 ራስ ቀይ ሽንኩርት

    2 ፍሬ ነጭ ሽንኩርት

    2 ራስ ካሮት

    5 ፍሬ ቲማቲም

    200 ግራም ብሮኮሊ

    6 ጭልፋ የአትክልት ማጣፈጫ ሾርባ

    50 ሚሊ ሊትር ወይን ጠጅ (1 የቡና ሲኒ)

    1 የሾርባ ማንኪያ ደረቅ የጥብስ ቅጠል

    (1/2) ግማሽ ብርጭቆ ቅንጬ

    (1/2) ግማሽ የሻይ ማንኪያ ሚጥሚጣ

    5 የሾርባ ማንኪያ ዘይት

    ጨውና ቁንዶ በርበሬ

    አዘገጃጀት

    1. ሥጋውን በመካከለኛ መጠንና በአራት መዓዘን መቆራረጥ፤
    2. ቀይና ነጭና ሽንኩርቱን በደቃቁ መክተፍ፤
    3. ካሮቱንና ቲማቲሙን በደቃቁ መክተፍ፤
    4. ብሮኮሊውን ገነጣጥሎ መክተፍ፤
    5. ቅንጬውን በደንብ ማጠብ፤
    6. ተለቅ ባለ ድስት ዘይት ማጋልና ሥጋውን መጥበስ፤
    7. ከድስት ውስጥ ሥጋውን አውጥቶ ሥጋው በተጠበሰበት ዘይት ቀይ ሽንኩርት፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ካሮትና የጥብስ ቅጠል በደንብ ማቁላላት፤
    8. ቲማቲሙን ጨምሮ ለአምስት ደቂቃ አብስሎ የተጠበሰውን ሥጋ እንደገና ወደ ድስት መጨመር፤
    9. ቅንጬውንና ወይነጠጁን ወደ ሥጋ ጨምሮ እንደገና ማብሰል፤
    10. የሾርባ ማጣፈጫውን ጨምሮ ለ20 ደቂቃ ማብሰል፤
    11. ብሮኮሊውን ጨምሮ ለሌላ አምስት ደቂቃ ማብሰል፤
    12. ሚጥሚጣ፣ ጨውና ቁንዶበርበሬ ጨምሮ ማውረድ፡፡

    ጆርዳና ኩሽና ‹‹የምግብ አዘገጃጀት›› (2007)

     

     

    spot_img
    - Advertisement -

    ይመዝገቡ

    spot_img
    spot_img

    ተዛማጅ ጽሑፎች
    ተዛማጅ

    በችግር የተተበተበው የሲሚንቶ አቅርቦት

    ሲሚንቶን እንደ ግብዓት ተጠቅሞ ቤት ማደስ፣ መገንባት፣ የመቃብር ሐውልት...

    ‹‹የናይል ዓባይ መንፈስ›› በሜልቦርን

    አውስትራሊያ ስሟ ሲነሳ ቀድሞ የሚመጣው በተለይ በቀደመው ዘመን የባህር...

    ‹‹ልብሴን ለእህቴ››

    ለሰው ልጅ መኖር መሠረታዊ ፍላጎት ተብለው ከተዘረዘሩት ውስጥ ልብስ...

    የአዲስ አበባ ትምህርት ቤቶች የምርመራ ውጤት እስከምን?

    በፍቅር አበበ የትምህርት ጥራትን፣ ውጤታማነትንና ሥነ ምግባርን ማረጋገጥ ዓላማ አድርጎ...