Tuesday, April 16, 2024
- Advertisement -
- Advertisement -
ባልትና ደበርጃን በፔፐሮኒ

 ደበርጃን በፔፐሮኒ

ቀን:

  •  ½ ኪሎ ደበርጃን
  • ¼ ኪሎ ፔፐሮኒ
  • 1 በክብ ቅርፅ የተመተረ ቀይ ሽንኩርት
  • 3 ፍሬ ነጭ ሽንኩርት
  • ½ ኩባያ የተከተፈ ፐርሰሜሎ
  • ¼ ኪሎ ቲማቲም
  • ¼ ኩባያ የሚነሰነስ ፐርሰሜሎ
  • ጨው፣ ቁንዶ በርበሬ
  • ዘይት፣ ለመጥበሻ

አሠራር

  1. ደበርጃን በስሎ መትሮ ጨው በገባበት ውኃ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት መዘፍዘፍ፡፡
  2. በንፁህ ጨርቅ አድርቆ በፈላ ዘይት ውስጥ መጥበስ፡፡
  3. ፔፐሮኒውን በቁመት መትሮ ውኃውን አጥልሎ በጨርቅ ላይ ከደረቀ በኋላ በዘይት መጥበስ፡፡
  4. ለመጥበሻ ከዋለው ግማሽ ኩባያ ዘይት ድስት ውስጥ ጨምሮ ነጭና ቀይ ሽንኩርት እንዲሁም ፐርሰሜሎ ቀላቅሎ መጥበስ፡፡
  5. በሌላ ድስት ውስጥ ከደበርጃኑ ትንሽ ከፔፐሮኒው ትንሽ ከሥር አንጥፎ እላዩ ላይ የተጠበሰውን ሽንኩርት መጨመር፡፡ አስፈላጊ ከሆነም በክቡ የተመተረ ወይም የተፈጨ ቲማቲም ማድረግ፡፡ የቀረውን ደበርጃንና ፑ
  6. ፔፐሮኒ ጨው፣ ቁንዶ በርበሬ ፐርሰሜሎ እላዩ ላይ መነስነስ፡፡ በክብ የተመተረ ቲማቲም እላዩ ላይ በመደርደር ትንሽ ዘይት አፍስሶ ምድጃ ውስጥ ወይም በፎርኒሎ ማብሰል፡፡

          አራት ሰው ይመግባል፡፡

  • ጽጌ ዕቁባሚካኤል ‹‹የእናት ጓዳ›› (1984)
spot_img
- Advertisement -

ይመዝገቡ

spot_img

ተዛማጅ ጽሑፎች
ተዛማጅ

ቪር ጀነራል ትሬዲንግ ኃ/የተ/የግ/ማኀበር የጨረታ ማስታወቂያ

ቪር ጀነራል ትሬዲንግ ኃ/የተ/የግ/ማኀበር በገቢ እና በውጭ ንግድ እንዲሁም...

ያልተቃናው የልጆች የንባብ ክህሎት

አንብቦና አዳምጦ መረዳት፣ የተረዱትን ከሕይወት ጋር አዋህዶ የተቃና ሕይወት...

እንስተካከል!

ሰላም! ሰላም! ውድ ኢትዮጵያውያን ወገኖቼ እንዲሁም የሰው ዘር በሙሉ፣...

የሙዚቃ ምልክቱ ሙሉቀን መለሰ ስንብት

የኢትዮጵያ ዘመናዊ ሙዚቃ በ1950ዎቹ እና በ1960ዎቹ በኪነ ጥበባትም ሆነ...