Sunday, June 4, 2023
- Advertisement -
- Advertisement -
ባልትናየአበሻ ጐመን በነጭ ሽንኩርት

የአበሻ ጐመን በነጭ ሽንኩርት

ቀን:

ጥሬ ዕቃዎች

  • 4 መካከለኛ ጭልፋ (600 ግራም) ቅጠሉ ብቻ በመቀቀያ አፈር የተቀቀለና ደቆ የተከተፈ የአበሻ ጐመን
  • 1 መካከለኛ ጭልፋ (150 ግራም) በክብ ቅርጽ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት
  • 1 መካከለኛ ጭልፋ (150 ግራም) ደቆ የተከተፈ ቀይ ሽንኩርት
  • 4 የሾርባ ማንኪያ ለጋ ቅቤ
  • ግማሽ የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ኮረሪማ
  • 4 ፍሬው ወጥቶ የተገረደፈ ቃርያ
  • 2 የሻይ ማንኪያ ጨው

አዘገጃጀት

  1. ቀይ ሽንኩርቱን በውኃ ብቻ ማብሰል፤
  2. ሲበስል ሁለት የሾርባ ማንኪያ ቅቤ መጨመር፤
  3. ጐመኑን ጨምሮ በትንሽ ውኃ ሳይከድኑ ማብሰል፤
  4. ነጭ ሽንኩርቱን ለብቻው በትንሽ ውኃና በአንድ የሾርባ ማንኪያ ቅቤ መቀቀል፤
  5. ነጭ ሽንኩርቱ ሲበስል ጐመንና ኮረሪማውን ጨምሮና ጨውን አስተካክሎ ማውጣት፤
  6. ጐመኑና ሽንኩርቱን አንድ የሾርባ ማንኪያ ቅቤ አድርጐ ነጭ ሽንኩርቱ እንዳይፈራርስ በጥንቃቄ እያማሰሉ ቃርያ ነስንሶ ከደባለቁ በኋላ ማውጣት፡፡

[ጐመኑና ነጭ ሽንኩርቱ አረንጓዴና ነጭ ሆኖ መታየት አለበት፡፡ ሽንኩርቱ ለብቻ የሚቀቀለው እንዳይቦካና መልኩ እንዳይጠፋ ነው፡፡]

  • ደብረወርቅ አባተ ‹‹የባህላዊ ምግቦች አዘገጃጀት›› (2003)
spot_img
- Advertisement -

ይመዝገቡ

spot_img

ተዛማጅ ጽሑፎች
ተዛማጅ

አወዛጋቢው የሕገ መንግሥት ማሻሻያ ጉዳይ

በኢትዮጵያ የሕገ መንግሥት ማሻሻል ጉዳይ ከፍተኛ የፖለቲካ ውዝግብ የሚቀሰቀስበት...

 መፍትሔ  ያላዘለው  የጎዳና  መደብሮችን  ማፍረስ

በአበበ ፍቅር ያለፉት ስድስት ዓመታት በርካቶች በግጭቶችና በመፈናቀሎች በከፍተኛ ሁኔታ...

የተናደው ከቀደምቱ አንዱ የነበረው የአዲስ አበባ ታሪካዊ ሕንፃ

ዳግማዊ አፄ ምኒልክ በ19ኛው ክፍለ ዘመን መገባደጃ መናገሻ ከተማቸውን...

የአከርካሪ አጥንት ሕክምናን ከፍ ያደረገው ‘ካይሮፕራክቲክ’

በአፍሪካ ከጀርባ ሕመም ጋር በተያያዘ በርካታ ሰዎች ለከፍተኛ የአካል...