Monday, July 22, 2024
- Advertisement -
- Advertisement -
ባልትናየቃርያ ጥብስ

የቃርያ ጥብስ

ቀን:

ጥሬ ዕቃዎች

  •  10 ትላልቅ ቃርያ
  • ሩብ ሊትር ዘይት
  • 2 መካከለኛ ጭልፋ (300 ግራም) በጣም የደቀቀ ቀይ ሽንኩርት
  • 2 የሾርባ ማንኪያ በጣም የደቀቀ ነጭ ሽንኩርት
  • 6 የሾርባ ማንኪያ (100 ሚሊ ሊትር) ውሃ
  • 3 የቡና ስኒ (150 ግራም) የፉርኖ ዱቄት
  • 1 መካከለኛ ጭልፋ (150 ግራም) ፍሬው ወጥቶ በጣም የደቀቀ ቲማቲም
  • 2 የሻይ ማንኪያ ጨው
  • 2 የሻይ ማንኪያ ነጭ ቅመም

ዘገጃጀት

  1.  አምስት የሾርባ ማንኪያ ዘይት ጥዶ ሞቅ ማድረግ፤
  2. ነጭ ሽንኩርቱን፣ ቀይ ሽንኩርቱንና ቲማቲሙን ጨምሮ ለብለብ ማድረግ፣
  3.  ጨው ጨምሮ ማውጣት፤
  4. ቃርያውን ሰንጥቆ በተዘጋጀው ቁሌት መሠነግ፤
  5. የፉርኖ ዱቄቱ ላይ ነጭ ቅመም ጨምሮ በውሃ ማሸት፤
  6. በጠርሙስ እየዳመጡ በስሱ መጠፍጠፍ፤
  7. የተሰነገውን ቃርያ መያዣ አስቀርቶ በሊጡ መጠቅለል፤
  8. በቀረው ዘይት አግሎ መጥበስ፤
  9. በትኩሱ ለገበታ ማቅረብ፡፡

(ለአሥር ሰው ይሆናል)

  • ደብረወርቅ አባተ (ሱ ሼፍ) ‹‹ባህላዊ ምግቦች አዘገጃጀት›› (2003)
spot_img
- Advertisement -

ይመዝገቡ

spot_img

ተዛማጅ ጽሑፎች
ተዛማጅ

ኢትዮጵያዊ ማን ነው/ናት? ለምክክሩስ መግባባት አለን?

በደምስ ጫንያለው (ዶ/ር) የጽሑፉ መነሻ ዛሬ በአገራችን ውስጥ በተለያዩ አካባቢዎች ግጭቶችና...

ዴሞክራሲ ጫካ ውስጥ አይደገስም

በገነት ዓለሙ የዛሬ ሳምንት ባነሳሁት የኢሰመኮ ሪፖርት መነሻነትና በዚያም ምክንያት...

ኢትዮጵያ በምግብ ራሷን የምትችለው መቼ ነው?

መድረኩ ጠንከር ያሉ የፖሊሲ ጉዳዮች የተነሱበት ነበር፡፡ ስለረሃብ፣ ስለምግብ፣...

ደረጃውን የጠበቀ ስታዲየም በሌላት አገር ዘመናዊ ስታዲየም እየገነቡ ያሉ ክልሎች

አዲሱ የማዕከላዊ ኢትዮጵያ ክልል ዘመናዊ ስታዲየም ለማስገንባት ከ500 ሚሊዮን...