Friday, December 1, 2023
- Advertisement -
- Advertisement -
ባልትናየዓሳ ሾርባ

የዓሳ ሾርባ

ቀን:

ጥሬ ዕቃዎች

  • 5 መካከለኛ ጭልፋ (ግማሽ ኪሎ ግራም) ፀድቶ በሎሚ የተለወሰ የተገረደፈ ቲላፒያ
  •  2 መካከለኛ ጭልፋ (200 ግራም) የተገረደፈ ቀይ ሽንኩርት
  • 1 መካከለኛ ጭልፋ (100 ግራም) የተገረደፈ ባሮ ሽንኩርት
  • 4 የሾርባ ማንኪያ የደቀቀ ነጭ ሽንኩርት
  • 2 የሾርባ ማንኪያ የደቀቀ ዝንጅብል
  • 1 የቡና ሲኒ (100 ግራም) ድፍን ምስር
  • 4 ቃርያ
  • 2 የሻይ ማንኪያ ጨው
  • የ1 ሎሚ ጭማቂ (መለወሻ)

አዘገጃጀት

  1. ምስሩን በደንብ አጥቦ መጣድ፤
  2. እንዲበስል ውኃ ጨምሮ መተው፤
  3. ግማሽ ብስል ሲሆን ቀይ ሽንኩርት፣ ባሮ ሽንኩርትና ዝንጅብል መጨመር፤
  4. ሳይበዛ በመጠኑ ውኃ ጨምሮ እንዲፈላ መተው፤
  5. ሲፈላ አረፋውን ከላይ እየገፈፉ ማንሳት፤
  6. ምስሩና ሽንኩርቱ መብሰሉ ሲረጋገጥ ዓሳውን ጨምሮ ማንተክተክ፤
  7. ነጭ ሽንኩርት መጨመርና እሳቱን ዝቅ አድርጐ አንሰክስኮ ጨው መጨመር፤
  8. በቂ መረቅ እንዲኖረው አስተካክሎ ድፍኑን ቃርያ ጨምሮ ማውጣት፤
  9. ለገበታ ሲቀርብ ቃርያውን አውጥቶ ማቅረብ፡፡
  • ደብረወርቅ አባተ (ሱሼፍ) “የባህላዊ ምግቦች አዘገጃጀት” (2003)
spot_img
- Advertisement -

ይመዝገቡ

spot_img

ተዛማጅ ጽሑፎች
ተዛማጅ

የመቃወም ነፃነት ውዝግብ በኢትዮጵያ

ስሟ እንዳይገለጽ የጠየቀችው በአዲስ አበባ ከተማ በተለምዶ የሾላ አካባቢ...

የሲሚንቶን እጥረትና ችግር ታሪክ ለማድረግ የተጀመረው አጓጊ ጥረት

በኢትዮጵያ በገበያ ውስጥ ለዓመታት ከፍተኛ ተግዳሮት በመሆን ከሚጠቀሱ ምርቶች...

የብሔር ፖለቲካው ጡዘት የእርስ በርስ ግጭት እንዳያባብስ ጥንቃቄ ይደረግ

በያሲን ባህሩ በሪፖርተር የኅዳር 9 ቀን 2016 ዓ.ም. ዕትም “እኔ...