Saturday, December 3, 2022
ሌሎች ዓምዶች
    - Advertisement -
    - Advertisement -
    ባልትናሀበሻ ጐመን በጎድን አጥንት

    ሀበሻ ጐመን በጎድን አጥንት

    ቀን:

    ግብዓት                                           

    • 3 መካከለኛ ጭልፋ (300 ግራም) በትልልቁ የተከተፈ ሀበሻ ጐመን
    • 2 ኪሎ ግራም በአጭር፣ በአጭሩ የተቆራረጠ የበግ፣ የበሬ ወይም የጥጃ የጎድን አጥንት
    • 3 መካከለኛ ጭልፋ (300 ግራም) በቁመቱ የተከተፈ ቀይ ሽንኩር
    • 1 መካከለኛ ጭልፋ (100 ግራም) በቁመቱ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት
    • 4 ፍሬው ወጥቶ የተሰነጠቀ ቃርያ
    • 2 የሾርባ ማንኪያ የደቀቀ ዝንጅብል
    • 3 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ
    • 1 የሾርባ ማንኪያ ነጭ ቅመም
    • 2 የሾርባ ማንኪያ ጨው
    • 2 የሾርባ ማንኪያ የመቀቀያ አፈር

    አዘገጃጀት

    1. ቀይ ሽንኩርቱን በውኃ ብቻ ማቁላላት፤
    2. አጥንቱን በትንንሹ ቀርጥፎና አስተካክሎ ለብቻው ማብሰል፤
    3. ጎመኑን ለብቻው በመቀቀያ አፈር በጣም ሳይበስል ቀቅሎ ማውጣትና የተቁላላ ሽንኩርት ላይ ጨምሮ ትንሽ ማማሰል፤
    4. አጥንቱን መጨመር፤
    5. ቅቤ፣ ነጭ ሽንኩርቱንና ዝንጅብሉን ጨምሮ እንዲበስል መተው፤
    6. መረቅ እንዳይበዛ ተጠንቅቆ እያማሰሉ በመለስተኛ እሳት ማብሰል፤
    7. ነጭ ቅመምና ጨው አስተካክሎ ውኃው ሲመጥ ማውጣትና ቃርያ ጣል፣ ጣል አድርጐ ማቅረብ፡፡
    • ደብረወርቅ አባተ (ሱሼፍ) «የባህላዊ ምግቦች አዘገጃጀት» (2003)
    spot_img
    - Advertisement -

    ይመዝገቡ

    spot_img

    ተዛማጅ ጽሑፎች
    ተዛማጅ

    [በተቋሙ ሠራተኞች የተወከሉ አንድ ባልደረባ ሚኒስትሩን ለማነጋገር ቀጠሮ ይዘው ወደ ቢሯቸው ገቡ]

    ጤና ይስጥልኝ ክቡር ሚኒስትር? ሰላም ሰላም ... ተቀመጥ! አመሠግናለሁ ክቡር ሚኒስትር!...

    የጉራጌ ዞን ጥያቄና የክላስተር አደረጃጀት የገጠመው ተቃውሞ

    መንግሥት የደቡብ ብሔር ብሔረሰቦችና ሕዝቦች ክልል አካል የነበሩ ዞኖችንና...

    አዋሽ ባንክ ካፒታሉን ወደ 55 ቢሊዮን ብር ለማሳደግ ያስገደደው ምክንያት ምንድን ነው?

    ባለፈው ቅዳሜ ጠቅላላ ጉባዔውን ያካሄደው አዋሽ ባንክ የ43 ቢሊዮን...

    አቢሲኒያ ባንክ ካለፈው ዓመት የ127 በመቶ ብልጫ ያለው ትርፍ በማግኘት አዲስ ታሪክ አስመዘገበ

    አቢሲኒያ ባንክ ከቀደሚ የሒሳብ ዓመት የ127 በመቶ ብልጫ ያለው...