Saturday, December 3, 2022
ሌሎች ዓምዶች
    - Advertisement -
    - Advertisement -
    ባልትናየጨጓራ ወጥ

    የጨጓራ ወጥ

    ቀን:

    ግብዓት

    • ሩብ ተልጦ በቁመቱ የተቆራረጠ የበሬ ጨጓራ
    • 6 መካከለኛ ጭልፋ (600 ግራም) ተልጦ በቁመቱ የተቆራረጠ ካሮት
    • 3 መካከለኛ ጭልፋ (300 ግራም) በቁመቱ የተቆራረጠ ፎሶሊያ
    • 6 መካከለኛ ጭልፋ (600 ግራም) በቁመቱ የተቆራረጠ ቀይ ሽንኩርት
    • 3 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ
    • 3 የሾርባ ማንኪያ ርጥብ ቅመም
    • 6 የሾርባ ማንኪያ (100 ሚሊ ሊትር) በጠጅ ወይም በውኃ የተበጠበጠ ርጥብ ቅመም
    • 1 የሻይ ማንኪያ ምጥን ሽንኩርት
    • 1 የሾርባ ማንኪያ አዋዜ
    • ሩብ ሊትር ዘይት
    • 1 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ቅመም
    • 1 የሻይ ማንኪያ መከለሻ
    • 1 የሻይ ማንኪያ ጨው

    አዘገጃጀት

    1. ቀይ ሽንኩርቱን በሙቅ ውኃ ማብሰል፤
    2. ምጥን ሽንኩርት ጨምሮ በደንብ ማቁላላት፤
    3. ሽንኩርቱ ሲበስል አዋዜውን መጨመር፤
    4. አዋዜው በደንብ ከተቁላላ በኋላ የተዘጋጀውን (ማለትም በፈላ ውኃ የተላጠውን) ጨጓራ መጨመር፤
    5. በደንብ እንዲበስል አልፎ አልፎ እያማሰሉ መቆየት፤
    6. ሲበስል ፎሶሊያውንና ካሮቱን በዘይት ለብቻ ጠብሶ ጨምሮ ትንሽ ማንተክተክ፤
    7. ርጥብ ቅመምና ቅቤ ጨምሮ በደንብ ማብሰል፤
    8. ጥቁር ቅመም ጨምሮ ማስተካከል፤
    9. በጠጅ ወይም በውኃ የተበጠበጠ ርጥብ ቅመም ጨምሮ ማንሰክሰክ፤
    10. ጨውና መከለሻ አስተካክሎ ማውጣትና ለገበታ ማቅረብ፡፡
    • ደብረወርቅ አባተ (ሱ ሼፍ) “የባህላዊ ምግቦች አዘገጃጀት” (2003)  
    spot_img
    - Advertisement -

    ይመዝገቡ

    spot_img

    ተዛማጅ ጽሑፎች
    ተዛማጅ

    [በተቋሙ ሠራተኞች የተወከሉ አንድ ባልደረባ ሚኒስትሩን ለማነጋገር ቀጠሮ ይዘው ወደ ቢሯቸው ገቡ]

    ጤና ይስጥልኝ ክቡር ሚኒስትር? ሰላም ሰላም ... ተቀመጥ! አመሠግናለሁ ክቡር ሚኒስትር!...

    የጉራጌ ዞን ጥያቄና የክላስተር አደረጃጀት የገጠመው ተቃውሞ

    መንግሥት የደቡብ ብሔር ብሔረሰቦችና ሕዝቦች ክልል አካል የነበሩ ዞኖችንና...

    አዋሽ ባንክ ካፒታሉን ወደ 55 ቢሊዮን ብር ለማሳደግ ያስገደደው ምክንያት ምንድን ነው?

    ባለፈው ቅዳሜ ጠቅላላ ጉባዔውን ያካሄደው አዋሽ ባንክ የ43 ቢሊዮን...

    አቢሲኒያ ባንክ ካለፈው ዓመት የ127 በመቶ ብልጫ ያለው ትርፍ በማግኘት አዲስ ታሪክ አስመዘገበ

    አቢሲኒያ ባንክ ከቀደሚ የሒሳብ ዓመት የ127 በመቶ ብልጫ ያለው...