Skip to main content
x

ክብ ሥጋ የተሞላ አሮስቶ

ከ1 እስከ 2 ኪሎ የሚሆን ከክብ ተቆርጦ የተዘጋጀ ሥጋ 3 በደንብ የበሰለና በቅርፅ ተቆርጦ የተዘጋጀ እንቁላል 2 ካሮት ተልጦ የተከተፈ የተከተፈ ፐርሰሜሎ፣ የተከተፈ ሰዴኖ፣ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት፣ ቁንዶ በርበሬ፣ ዘይት ወይም ቅቤ፣ ለመጥበሻ

የዝንጅብል ዳቦ

21/3 ኩባያ ፉርኖ ዱቄት 1½ የሻይ ማንኪያ ዝንጅብል የተፈጨ 1 እንቁላል የተመታ 4 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ የቀለጠ ½ የሻይ ማንኪያ ጨው

የገብስና የሳማ ወጥ

2 መካከለኛ ጭልፋ (300 ግራም) ሳማ  (ጫፍ፣ ጫፉን በጓንትና በመቀስ ተጠቅሞ መቀንጠስ ይቻላል) 3 የቡና ሲኒ (150 ግራም) የበሶ ዱቄት 4 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ ግማሽ የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ኮረሪማ 2 የሾርባ ማንኪያ የተገረደፈ ነጭ ሽንኩርት