Skip to main content
x

የተጋገረ የበግ ሥጋ

አስፈላጊ ጥሬ ዕቃዎች አንድ ኪሎ ከግማሽ የተከተፈ የበግ ሥጋ 3 መካከለኛ ጭልፋ በቁመቱ የተከተፈ ቀይ ሽንኩርት 1 ኪሎ ግራም በስሱ የተቆረጠ ድንች 1 ሊትር ቪጅቴብል ስቶክ (የአትክልት መረቅ)

የአበሻ ጎመን በጎድን አጥንት (ለ5 ሰው)

አስፈላጊ ጥሬ ዕቃዎች 3 መካከለኛ ጭልፋ (300 ግራም) በትልልቁ የተከተፈ የአበሻ ጎመን 2 ኪሎ ግራም በአጭር፣ በአጭሩ የተቆራረጠ የበግ፣ የበሬ ወይም የጥጃ የጎድን አጥንት 3 መካከለኛ ጭልፋ (300 ግራም) በቁመቱ የተከተፈ ቀይ ሽንኩር

ሩዝ በአሳ

ጥሬ ዕቃዎች 1 ኪሎ ቴላፒያ አሳ 400 ሚሊ ሊትር ወተት (8 የቡና ስኒ 250 ግራም ወይም ሩብ ኪሎ ሩዝ) 6 የሾርባ ማንኪያ የገበታ ቅቤ ወይም ማርጋሪን 200 ሚሊ ሊትር ወይን ጠጅ ወይም ቪኖ (4 የቡና ሲኒ)

የሳማና የገብስ ወጥ (ለ5 ሰው)

አስፈላጊ ጥሬ ዕቃዎች 2 መካከለኛ ጭልፋ (300 ግራም) ሳማ  (ጫፍ፣ ጫፉን በጓንትና በመቀስ ተጠቅሞ መቀንጠስ ይቻላል) 3 የቡና ሲኒ (150 ግራም) የበሶ ዱቄት 4 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ

የድንች በርገር

አስፈላጊ ጥሬ ዕቃዎች 2 ትልልቅ የተቀቀለ ድንች 1 ፍሬ ነጭ ሽንኩርት የተፈጨ 1 የሾርባ ማንኪያ በደቃቁ የተከተፈ ቀይ ሽንኩርት ቁንጥር ጨው

የድንች ሰላጣ

አስፈላጊ ጥሬ ዕቃ አምስት መካከለኛ ድንች አምስት መካከለኛ ካሮት ሦስት የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ (ትልቅ ማንኪያ) አራት የሾርባ ማንኪያ ዘይት