Skip to main content
x

የዓሳና የእንቁላል ጥብስ

አስፈላጊ ግብዓቶች

½ ኪሎ ዓሳ ተቀቅሎ የተፈጨ

3 እንቁላል አስኳሉና ዞፉ የተለየ

3 የሾርባ ማንኪያ የፉርኖ ዱቄት

1 የሾርባ ማንኪያ ፐርሰሜሎ

ትንሽ ነጭ ሽንኩርት፣ የተከተፈ ጨው ቁንዶ በርበሬ

አሠራር

  1. ዓሳ፣ የእንቁላል አስኳል፣ ዱቄት፣ ቁንዶ በርበሬ፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ፐርሰሜሎ በጉድጓዳ ሳህን ማደባለቅ፡፡
  2. የተመታ የእንቁላል ዞፍ በተራ ቁጥር 1 ከተዘጋጀው ድብልቅ ጋር ማዋሀድ፡፡
  3. በመጥበሻ ላይ በፈላ ዘይት የዓሳና የእንቁላል ድብልቁን በማንኪያ እያወጡ ጨምሮ እያገላበጡ መጥበስ፡፡

አራት ሰው ይመግባል፡፡

  • ጽጌ ዕቁባሚካኤል ‹‹የእናት ጓዳ›› (1984)