Skip to main content
x

የድንች ላዛኛ

አስፈላጊ ግብዓቶች

  • 8 መካከለኛ ድንች
  • 1 ኩባያ የተፈጨ ፎርማጆ
  • 100 ግራም የዓሳማ ሥጋ አስፈላጊ ከሆነ
  • 2 ኩባያ የተፈጨ ዳቦ
  • 2 ቃሪያ
  • 2 ኩባያ ወፍራም ባሽመል
  • 6 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ

አሠራር

  • ድንቹን አብስሎ በወፍራሙና በክቡ መቁረጥ፡፡
  • ቃሪያውን በቁመቱ በቀጭኑ መቁረጥ፡፡
  • ባሽመል መሥራት፡፡
  • በባሽመሉ ውስጥ ፎርማጆ ጨምሮ እስኪዋሀሐድ ማማሰል፡፡
  • ቅቤውን አቅልጦ ከተፈጨው ዳቦ ጋር መደባለቅ፡፡
  • መጋገሪያው ዕቃውን ቅባት ቀብቶ ማዘጋጀት፡፡
  • ድንቹን ከሥር አንጥፎ ባሽመል መጨመር፡፡ ቀጥሎ የተፈጨ ቃሪያ ነስንሶ እላዩ ላይ የተፈጨውን ዳቦ አድርጎ መሸፈን፡፡
  • አስላፈላጊ ከሆነ የዓሳማ ሥጋ ቆራርጦ መጨመር፡፡
  • ሙቀቱ 350 ዲግሪ ፋራንሃይት በሆነ ምድጃ ውስጥ ለሰላሳ ደቂቃ ማብሰል፡፡

ለአሥር ሰው እንደ አንደኛ ምግብ ይቀርባል፡፡

  • ጽጌ ዕቁባሚካኤል ‹‹የእናት ጓዳ›› (1984)

 

R 1854 Balitina

Amete

የድንች ላዛኛ

አስፈላጊ ግብዓቶች

  • 8 መካከለኛ ድንች
  • 1 ኩባያ የተፈጨ ፎርማጆ
  • 100 ግራም የዓሳማ ሥጋ አስፈላጊ ከሆነ
  • 2 ኩባያ የተፈጨ ዳቦ
  • 2 ቃሪያ
  • 2 ኩባያ ወፍራም ባሽመል
  • 6 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ

አሠራር

  • ድንቹን አብስሎ በወፍራሙና በክቡ መቁረጥ፡፡
  • ቃሪያውን በቁመቱ በቀጭኑ መቁረጥ፡፡
  • ባሽመል መሥራት፡፡
  • በባሽመሉ ውስጥ ፎርማጆ ጨምሮ እስኪዋሀሐድ ማማሰል፡፡
  • ቅቤውን አቅልጦ ከተፈጨው ዳቦ ጋር መደባለቅ፡፡
  • መጋገሪያው ዕቃውን ቅባት ቀብቶ ማዘጋጀት፡፡
  • ድንቹን ከሥር አንጥፎ ባሽመል መጨመር፡፡ ቀጥሎ የተፈጨ ቃሪያ ነስንሶ እላዩ ላይ የተፈጨውን ዳቦ አድርጎ መሸፈን፡፡
  • አስላፈላጊ ከሆነ የዓሳማ ሥጋ ቆራርጦ መጨመር፡፡
  • ሙቀቱ 350 ዲግሪ ፋራንሃይት በሆነ ምድጃ ውስጥ ለሰላሳ ደቂቃ ማብሰል፡፡

ለአሥር ሰው እንደ አንደኛ ምግብ ይቀርባል፡፡

  • ጽጌ ዕቁባሚካኤል ‹‹የእናት ጓዳ›› (1984)